Estou na sala da Fazenda Taquara, onde vejo muitas lousas e enfeites de muito bom gosto. Estou perto de uma linda poncheira que era usada para servir bebidas leves para as visitas do proprietário da Fazenda. Nesta poncheira serviam uma bebida muito gostosa chamada ponche. O ponche é uma bebida mais elaborada do que os drinques, e pode ser servida quente ou fria e leva as mesmas frutas da Sangria, inclusive uva.No lugar do vinho quem dá o sabor á bebida é o suco das frutas incluidas na receita que deve ser acrescida de groselha, ou refrigerantes como a soda e até o guaraná. Para os dias frios é comum servir o ponche com cubos de gelo, e no inverno a bebida pode ser servida réchand. smeraldalili
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